Die Rebstöcke in den Weingärten des Betriebes sind teilweise in Hochkultur, teilweise in Eindraht-Umkehrerziehung ausgepflanzt. Die Böden sind entweder mit einem Strohmulch abgedeckt, oder es wird eine Gründüngung angebaut. Gedüngt wird überwiegend organisch, nur zur Ergänzung kommt auch mineralischer Dünger zum Einsatz.
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