Ernst und Linde Steiner übernahmen den elterlichen Weinbau und führen ihn heute als anerkannt biologisch wirtschaftenden Betrieb. Die Weingärten des Betriebes sind mit einer Vielfalt von 1- bis 3jährigen Pflanzen begrünt. Die Nährstoffversorgung erfolgt mittels Gründüngung und Mistausbringung.
Bezugsquellen
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Rebsorten für Weine von Ernst und Linde Steiner sind Weißburgunder, Welschriesling, Grüner Veltliner, Muskat-Ottonel, Müller-Thurgau, Sämling 88, Ruländer, Neuburger, Zweigelt.