In den natürlich begrünten Weingärten des Betriebes, deren Rebstöcke in Lenz-Moser-Hochkultur ausgepflanzt sind und einen Strecker- bis Bogenschnitt aufweisen, wird organisch gedüngt.
Bezugsquellen
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Rebsorten für Weine von Schüller Josef, Ing., und Antonia sind Welschriesling, Chardonnay, Sauvignon blanc Weißburgunder, Cabernet Sauvignon, Cabernet franc, Merlot, Blaufränkisch St. Laurent, Pinot noir.