Das weiße Sortiment bilden derzeit ein rassiger Welschriesling als Opernballwein, ein ausgereifter, kraftvoler Sauvignon blanc und swchließlich die Cuvée d´Argent, die sich aus Chardonnay, Sauvignon blanc und derzeit auch etwas Neuburger zusammensetzt. Bei den Rotweinen gibt es gewissermaßen drei Linien: einen Standard-Blaufränkischen, der Markenwein Ochs von Lerchenau, der schon wesentlich mehr Füller bietet, und schließlich die im Barrique ausgebaute und darin relativ lange gelagerte Cuvée d´Ort, die aus Blaufränkisch und Cabernet Sauvignon besteht.
Bezugsquellen
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Wein von Franz Schindler aus Neusiedlersee Hügelland (Österreich): Chardonnay 1999, Cuvée d´Argent 1999, Cuvée d´Or 1999, Cuvée d´Or 2000, Zweigelt Selection 2001.
Rebsorten für Weine von Franz Schindler sind Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Sauvignon blanc, Neuburger, Welschriesling, Muskat-Ottonel, Müller-Thurgau, Bouvier, Cuvée.
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