In den Wiengärten des Betriebes erfolgt eine Begrünung mit blühenden Arten, Tiefwurzlern, Leguminosen und Raschkeimern. Zur Nährstoffversorgung bedient man sich einer Kompostwirtschaft bzw. werden humusbildende Maßnahmen getroffen. Großen Wert legt der Winzer auf fruchtbetonte, trockene Weine mit entsprechendem Jahrgangscharakter.
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Rebsorten für Weine von Friedrich Fischl sind Blaufränkisch, Grüner Veltliner, Weißburgunder, Blauburgunder, Müller-Thurgau, Welschriesling, Muskat-Ottonel, Zweigelt, Cabernet Sauvignon.