Ing. Emmerich Habersack, Absolvent der Weinbauschule Klosterneuburg, übernahm den Familienbetrieb 1984. Die teils dauerbegrünten, teils nur den Winter über begrünten Weingärten des Betriebes, deren Rebstöcke einen Bogenschnitt aufweisen, werden nur auf Entzug bzw. nach vorhergenden genauen Bodenanalysen gedüngt.
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Rebsorten für Weine von Ing. Emmerich und Sylvia Habersack sind Chardonnay, Weißburgunder, Welschriesling, Blaufränkisch, Zweigelt, Müller-Thurgau, Grüner Veltliner, Traminer, abernet Sauvignon.