Martin Pasler jun. hat eine langjährige Aus- und Weiterbildung in Deutschland, Frankreich und Australien hinter sich. Um eine besonders hohe Qualität zu erzielen, wird der Weingartenpflege besondere Beachtung geschenkt. So erfolgt die Unkrautvernichtung ausschließlich mechanisch. Durch die Gründüngung, die von August bis Juni den Boden bedeckt, werden eine erhöhte Wasserspeicherkapazität und ein Erosionsschutz bewirkt, wodurch kurze Traockenperioden besser ausgegichen werden können. Grundsätzlich wird auf eine möglichst naturnahe Bearbeitung geachtet, gedüngt wird nur mit Stroh oder Hühnermist.
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Rebsorten für Weine von Martin Pasler sind Welschriesling, Zweigelt, Neuburger, Grüner Veltliner, Müller-Thurgau, Muskat-Ottonel, Goldburger.
Kontakt: Um Wein von Martin Pasler zu bestellen, nehmen Sie bitte direkt mit Martin Pasler in A-7093 Jois Kontakt auf (Telefon, Fax, Email, Webseite) - siehe oben.