Der Weinbau wird als reiner Familienbetrieb geführt. In den Weingärten, deren Rebstöcke in Hochkultur ausgepflanzt sind, erfolgt eine Bewirtschaftung nach den Richtlinien der kontrollierten, integrierten Produktion.
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Rebsorten für Weine von Hans und Berta Bauer sind Welschriesling, Weißburgunder, Chardonnay, Neuburger, Grauburgunder, Kadarka weiß und rot, Blaufränkisch, Zweigelt, grüner Veltliner, Muskat-Ottonel, Müller-Thurgau.
Kontakt: Um Wein von Hans und Berta Bauer zu bestellen, nehmen Sie bitte direkt mit Hans und Berta Bauer in A-7142 Illmitz Kontakt auf (Telefon, Fax, Email, Webseite) - siehe oben.